Aunque no es mi cometido mantener correspondencia con mis lectores a través de este «Recordar» permítanme que atienda la petición que me han hecho tres de mis distinguidas lectoras que al decir de ellas, me dicen que son guapísimas y así debe ser a juzgar por el encantador tono de sus voces cuando por teléfono conmigo conversaron y es que mis amigas Suni, Mélida y Cati me piden que, si podía ser, les hablara un poco de los precios de la cesta de la compra de los años treinta ya que en su casa habían oído hablar frecuentemente a sus madres y abuelas, pero sin datos muy concretos. Y a ello voy, con el permiso de todos ustedes en la seguridad de que también podrá interesar conocer estos datos que afectan o afectaron, mejor dicho, a la cesta de la compra de nuestros padres y abuelos.
Dada la limitación de espacio me ceñiré al citar precios a los más destacados o interesantes. Y empiezo por el ramo de las carnes. Según mis datos en el año 1932 el solomillo de ternera costaba 7,60 pesetas el kilo, y el solomillo de vaca 6,60 el kilo; la molla de primera de ternera, 6,40 el kilo y la de vaca 5,60. En cuanto a los pescados, la merluza su precio era 5 pesetas el kilo como máximo, salmonetes a 3,50; gambas a 4,50; boga a 3 pesetas, y cigalas a 3 pesetas el kilo como máximo. Si me refiero a las verduras citemos que las berenjenas valían a 0,15 pesetas el kilo, las patatas blancas 0,45, cebollas 0,15, tomates al mismo precio; la uva blanca se vendía a 2 reales o a 1,10 pesetas el kilo, los melones costaban de 0,30 a 0,57 a kilo y los plátanos a 1,70 la docena.
Como leen ustedes eran precios al parecer baratos no logrados en ningún súper ni híper -que no existían— si no en los tradicionales puestos de los vendedores del Mercado Central cuyos comerciantes se desvivían por atender, como ahora lo hacen, a su clientela y de ellos queda el recuerdo de muchos vendedores que se hicieron populares por su simpatía y calidad de sus géneros como por ejemplo Eliseo «el dels bajoquetes», Garnero por sus jamones y embutidos y ¡cómo no! aquel famosísimo vendedor de pescado «Flores» que se distinguió por escandaloso pregón que hacía de su mercancía que se escuchaba a lo largo y ancho del Mercado y que más tarde fuera popularísimo músico al frente de su banda cómica «Los Claveles». Creo habré complacido a mis guapísimas lectoras y espero habrán tomado nota de ello quienes conocen por la lectura de este «Recordar» acuarelas simpáticas y queridas del entrañable Alicante de ayer que se nos va hoy irremisiblemente.
CREDITOS
REDACTOR: Raúl Álvarez Antón
PORTADA: Extraida de la Web © | Copyright ©
TITULO: Aquella Cesta | Copyright ©
SECCIÓN: RECORDAR Copyright ©
PUBLICADO EN: INFORMACION © | 05/09/1999 | Copyright ©
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